Brioșele Amors – Desert delicios și rapid

Dacă ești în căutarea unui desert simplu, delicios și potrivit pentru perioadele de post, aceste brioșe sunt alegerea perfectă! Realizate din ingrediente naturale și ușor de găsit, brioșele de post sunt ideale pentru orice ocazie.

Ingrediente:

220 g făină (poți folosi făină albă sau integrală, după preferință)

160 g zahăr

250 ml lapte de cocos

80 ml ulei de cocos
50 g fulgi de cocos

Coaja rasă de la o lămâie (preferabil bio)

10 g praf de copt (aproximativ 2 lingurițe)

Esență de vanilie, după gust

Un praf de sare

Mod de preparare:

Pregătirea cuptorului: Preîncălzește cuptorul la 180°C. Pregătește o tavă de brioșe și pune hârtie de copt sau forme speciale.

Amestecarea ingredientelor uscate:

Într-un bol mare, cernem făina și adăugăm zahărul, praful de copt, un praf de sare și fulgii de cocos. Amestecă bine cu un tel sau o spatulă.

Prepararea ingredientelor umede:

Într-un alt bol, combină laptele de cocos cu uleiul de cocos topit, esența de vanilie și coaja rasă de lămâie. Mixează ușor până ce ingredientele sunt bine îmbinate.

Combinarea celor două compoziții:

Toarnă treptat ingredientele umede peste cele uscate și amestecă ușor, până obținem un aluat omogen. Ai grijă să nu amesteci excesiv, pentru a păstra textura pufosă a brioșelor.

Turnarea în forme:

Umple formele de brioșe până la 3/4 din capacitate, pentru a lăsa spațiu aluatului să crească în timpul coacerii.

Coacerea:

Coace brioșele înt-un cuptor preîncălzit la 180°C timp de 20 de minute, sau până ce o scobitoare introdusă în mijloc iese curată.

Sfaturi utile:

Decorațiuni: Poți presăra fulgi de cocos deasupra brioșelor, înainte de a le introduce la cuptor, pentru un aspect mai atrăgător.

Variante: Pentru un gust exotic, adaugă câteva bucăți de ananas întâmplător în aluat.

Păstrare: Brioșele răcite se pot păstra într-un recipient ermetic, la temperatura camerei, timp de 2-3 zile.

Beneficiile ingredientelor:

Cocos: Bogat în grăsimi sănătoase și nutrienți care susțin energia.

Lămâie: O sursă excelentă de vitamina C, care contribuie la întărirea imunității.

Făină integrală (opțional): Aport ridicat de fibre, benefic pentru digestie.

Încearcă rețeta astăzi și bucură-te de un desert savuros care își va încânta papilele gustative! Te așteptăm să ne spui într-un comentariu cum ți-au ieșit brioșele și ce alte idei creative ai adăugat rețetei.