Heera - Faina de naut, 2kg

Făina de năut Heera este un produs obținut prin măcinarea fină a boabelor de năut de înaltă calitate. Cunoscută și sub denumirea de "besan" în bucătăria indiană, această făină are o culoare galben-pal și o aromă ușor de nucă.

Caracteristici și beneficii:

• Bogată în proteine și fibre: Conține aproximativ 22% proteine și 10% fibre, contribuind la o alimentație echilibrată și sănătoasă.
• Fără gluten: Ideală pentru persoanele cu intoleranță la gluten sau pentru cei care urmează o dietă fără gluten.
• Sursă de vitamine și minerale: Făina de năut este bogată în vitamine din complexul B (B1, B6, B9) și minerale esențiale precum fier, magneziu, fosfor și mangan.

Utilizări culinare: Făina de năut Heera este versatilă și poate fi folosită într-o varietate de preparate culinare:

• Preparatele tradiționale: Este esențială în rețete precum falafel, hummus, pakora și socca.
• Produse de panificație: Poate fi utilizată în pâine, lipii, clătite și diverse produse de patiserie, oferind o textură plăcută și un gust distinct.
• Îngroșarea sosurilor și supelor: Datorită capacității sale de a se omogeniza bine, este ideală pentru a da consistență sosurilor și supelor.

Condiții de păstrare: Pentru a menține prospețimea și calitatea făinii de năut Heera, se recomandă păstrarea acesteia într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumina directă a soarelui. După deschidere, este indicat să fie depozitată într-un recipient etanș pentru a preveni absorbția umidității și a mirosurilor din mediu.

Incorporând făina de năut de la Heera în alimentația zilnică, vă bucurați de un ingredient nutritiv și versatil, potrivit pentru diverse rețete și preferințe culinare.